Japanese symbol for beginner

超~簡単!!

麹調味料の料理レシピ増やしませんか?

たった

醤油麹・塩麹・甘麹


つの

メイン調味料だけで

時短

腸活

美味

カフェ風

プレート料理




4


6



和洋中・韓国

エスニックetc

対面

ZOOM


少人数制

麹料理教室

愛知県豊田市

こんな方にこそ

知って欲しい麹生活。

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  • 麹調味料の使い方を学びたい方
  • 麹料理のレパートリーを増やしたい方
  • 簡単に食事の準備をしたい方
  • 料理をするのが苦手な方
  • 忙しい方
  • 腸内環境を整えたい方
  • 近所のスーパーで購入できる

食材で料理したい方

基礎メニュー8種

全料理、麹調味料使用

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  • チキングリル
  • きのこの醤油麹パスタ
  • キャベツのレモン

塩麹マリネ

  • かぼちゃポタージュ
  • 塩麹マスタード ソース
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Purple Number 6
  • 醤油麹のシュウマイ
  • 塩麹野菜炊き込みご飯
  • 切り干し大根ポタージュ
  • 甘酒マンゴープリン
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  • 醤油麹のカルボナーラ
  • サラダピザ
  • 醤油麹ドレッシング
  • ミネ​ストローネ
  • 甘酒​バナナマフィン
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  • 豚冷しゃぶ
  • 干し海老とキノコの御飯
  • 豆腐と

  アボカド・トマトの

  醤油麹ドレッシング

  • ごぼうポタージュ
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  • 塩麹ンガポールチキン​ライス
  • 鯖カレースープ
  • 甘酒ベリースムージー
  • ミートボールの

     トマト煮込み

  • キャロットラぺ
  • 甘酒スコーン
  • 甘酒チーズクリーム
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  • 鮭のちゃんちゃん焼き風
  • 醤油麹のたこ飯
  • にら玉スープ
  • ココナッツ甘酒と

豆腐白玉

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  • ローストビーフと

   ドレッシング

  • 炊飯器パエリア
  • 野菜スティック
  • 塩麹豆腐ディップ
  • コンソメ風

ベジスープ

お楽しみメニュー

全料理、麹調味料使用

お楽しみメニュー→→→

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Green Circle Shape

A

麹deキムチ 美腸韓国料理

  • 魚醤麹
  • 麹ヤムニョム
  • 麹キムチ
  • 麹プルコギ
  • 美腸参鶏湯
  • 美腸キンパ
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麹de早業弁当15品のおかず

  • チキンカレー
  • サーモン味噌チーズ
  • 油揚げピザ
  • 豚キャベツ
  • 鶏&玉子そぼろ
  • 鶏のうま煮
  • 切干大根シリシリ
  • もやしのナムル
  • カボチャ塩昆布和え
  • 和風焼きそば
  • 鶏きんちゃく
  • 人参(キャベツ)サワー
  • かぼちゃチーズ
  • 梅和え •かに玉

簡単・らく・ラク\(^o^)/

難しいことは一切なし!

とにかく簡単にできるように

トースターを使う。

蒸し器を使わず蒸すetc


腸活で体の調子も整う

良いことだらけの麹料理レッスン

対面レッスン(愛知県豊田市)

料理・盛り付けのお手伝いを

気軽にランチに来る感覚でどうぞ♡

●インスタ ハイライト「募集中のレッ​スン」を御覧ください。

●2~3名様でのお申込みは平日御希望日・    

 お好きなメニューで開講可です。



 「醤油麹・塩麹・甘麹レシピ・

       作り方動画プレゼント🎁」

★2~3名様でお申込みは¥500引き

(体験除く)

★体験レッスン チキングリル¥5500

 ​ ★基礎メニュー全受講 

 ​ ¥6000×7回=¥42000+チキングリル

★基礎単発 ¥6000

 ​  (ローストビーフ・ちゃんちゃん焼き

 ​            ¥6500)     

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レッスン料

お支払い方法】 

  当日、現金支払い


●マスク着用・女性限定・お子様連れ不可。

●浄水北小学校区在住の方は

 2~3名様でお申込み下さい。


「お問合せ・ご予約」ボタンより

①お名前(ふりがな)

②御希望日

③御希望のメニュー

  

御予約方法

ZOOMレッスン(1名様~)

学びながらその日の夕飯作り

完了しませんか?

もちろん見るだけでもOKです。

Hand-drawn Woman Reporting Findings

「醤油麹・塩麹・甘麹の作り方レシピ、

        動画プレゼント🎁」

 ●2~3名様でのお申込みは¥500引き

 ●初回特別価格¥4500

(基礎メニュー、但し③⑦⑧除く)

 ●単発→¥4800 

 


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ZOOM

レ​ッスン

●平日御希望日時リクエストください

  • 醤油麹・塩麹・(甘麹)は、

  プレゼント🎁動画を参考にレッスンまでに   

  お作りください。

  • お支払い方法 

銀行振込(手数料ご負担お願いします)

  御入金後の返金は出来かねます。

  お振替で対応させて頂きます。

こんな未来が

あなたをまっています

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  • たった3つのメイン麹調味料で料理

  作れるようになります。


  • 料理のレパートリーが増えます。


  • 家族も喜ぶ美味しい麹料理が作れる

  ようになります。


  • トースターで焼いたり、ビニール袋で

  和えたり、簡単に料理できる方法を

  び時間節約。


  • 麹料理で腸内環境を整えお通じの

改善・感染症予防に効果的。

肌荒れ・体質改善もされます。


  • アレンジや応用も学べ、レシピが

  どんどん増えます。



Gradient Chef Hat and Utensils

パン教室講師歴15年以上。

パン作りにどっぷりはまり

料理がいい加減になってしまった私。


とにかく簡単に作れ、

体に良い料理はないかとインスタで

見つけたのが麹生活でした。


こんなに楽な料理方法で

身体によくて美味しい。

しかも見映えする料理が約1時間でできる.


麹生活を知らないなんて勿体無い!


そう考えるようになり

麹生活マイスター認定講師として活動し、

みなさんにお伝えしていくことにしました。


麹生活が

発案されたきっかけ

発案者の夕子先生。


ワンオペ育児で培った

時短料理のスキル。


昔から馴染みのあった

麹を使った料理のレパートリー。


これらを組み合わせて出来たのが

【麹生活レッスン】のメニュー。


調理師・栄養士でもある先生が

考えたレシピは

簡単でとても美味しいと評判です。


Board Wooden Knife Cooking Tool Isolated Icon
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麹で作った

3つのメイン調味料で料理

塩麹・醤油麹、甘酒麹。


この たった3つのメイン調味料を使って、

和洋中韓が学べます。


1メニュー3~6品。


お塩の代わりに塩麹。

醤油の代わりに醤油麹。

お砂糖の代わりに甘麹。


お肉が柔らかくなったり

お魚がふんわりするだけでなく

食材の持つ旨味が引き出される効果も

あります。


うま味調味料(化学調味料)を使わなくても

麹調味料を使うだけで簡単に味が整います。


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講師プロフィール

とにかく陽気で面白い性格。

人と接するのが大好きな1970年代生まれ

元添乗員です。

食物科卒業後、

アメリカで料理と旅行業を学び、添乗員に。

2008年 自宅でパン教室F&m開講

2022年 ハードパンコースLessonスタート

2023年4月 麹生活料理教室スタート

        



  • 麹生活マイスター認定講師
  • ABC cooking studio認定講師
  • 辻調理師専門学校通信製パン卒業
  • ホームバゲット認定講師
  • ふわパン専科認定講師