パン教室講師歴約15年。
パン作りにどっぷりはまり
料理がいい加減になってしまった私。
とにかく簡単に作れ、
体に良い料理はないかと
インスタで見つけたのが麹生活でした。
考案者の夕子先生に直ぐ連絡し、受講開始。
こんなに楽な料理方法で
身体によくて美味しい。
しかも見映えする料理が約1時間でできる。
麹生活を知らないなんて勿体無い！
みんなにお伝えしたいと
考えるようになり
麹生活マイスターとして
活動していくことに
しました。
麹生活が
発案されたきっかけ
発案者の夕子先生。
お子さんが小さかった頃、
仕事、家事、育児のバランスを
考えられたそう。
そこで、
ワンオペ育児で培った
時短料理のスキル。
先生もお子さんもニコニコ健康で
生活ができるために考えだした
麹を使った料理のレパートリー。
これらを組み合わせて出来たのが
【麹生活レッスン】のメニュー。
調理師・栄養士でもある先生が
考えたレシピは
簡単でとても美味しいと評判です。
発案者の夕子先生。
お子さんが小さかった頃、
仕事、家事、育児のバランスを
考えられたそう。
そこで、
ワンオペ育児で培った
時短料理のスキル。
先生もお子さんもニコニコ健康で
生活ができるために考えだした
麹を使った料理のレパートリー。
これらを組み合わせて出来たのが
【麹生活レッスン】のメニュー。
調理師・栄養士でもある先生が
考えたレシピは
簡単でとても美味しいと評判です。
基礎メニュー８種
全メニュー、麹調味料使用
- チキングリル
- きのこの醤油麹パスタ
- キャベツのレモン塩麹マリネ
- かぼちゃポタージュ
- 塩麹マスタード ソース
- 醤油麹のシュウマイ
- 塩麹野菜炊き込みご飯
- 切り干し大根ポタージュ
- 甘酒マンゴープリン
- 醤油麹のカルボナーラ
- サラダピザと
醤油麹ドレッシング
- ミネストローネ
- 甘酒バナナマフィン
- 豚冷しゃぶ
- 干し海老と
キノコの御飯
- 豆腐と
アボカド・トマトの
醤油麹ドレッシング
- ごぼうポタージュ
- 塩麹ンガポールチキンライス
- 鯖カレースープ
- 甘酒ベリースムージー
- ミートボールの
トマト煮込み
- キャロットラぺ
- 甘酒スコーン
- 甘酒チーズクリーム
麹で作った
３つの調味料で料理
塩麹・醤油麹、甘酒麹。
この たった３つの調味料を使って、
上記写真の基礎８メニュー
和洋中が学べます。
1メニュー3～4品。
全8メニューの御受講で
30品以上学んで頂けます。
お塩の代わりに塩麹。
醤油の代わりに醤油麹。
お砂糖の代わりに甘酒麹。
お肉が柔らかくなったり
お魚がふんわりしたり
食材の持つ旨味が引き出される効果も
あります。
こんな未来が
あなたを待っています
- たった３つのメイン麹調味料で料理が
作れるようになります。
- 料理のレパートリーが増えます。
- 家族も喜ぶ美味しい麹料理が作れる
ようになります。
- 見映えする料理がつくれるように
なります。
- トースターで焼いたり、ビニール袋で
和えたり、簡単に料理できる方法を
学び時間節約。
- 麹料理で腸内環境を整えお通じの
改善・感染症予防に効果的。
また、肌荒れ・体質改善もされます。
- アレンジや応用が学べるた、レシピが
増えます。
- ZOOMレッスンでは
一緒に手順を確認し、料理を作り進め
その日の夕食準備も完了。
オンラインと対面レッスンが同時進行で
行われる教室もありますが
当お教室のレッスンは別日時で開講。
ZOOM・対面ともに最大3名様の少人数制。
ZOOM→学びながら 一緒にその日の夕飯作り 完了しませんか？ いつもの慣れた
キッチンで気楽に料理。
もちろん見るだけでもOKです。
対面→ 基本、講師のデモをみながら
お手伝いしたり、御試食前には
盛り付けのお手伝い。
麹料理を食べながら 麹調味料の
使い方、学びませんか？
ランチに来る感覚でもどうぞ。♡
簡単・らく・ラク＼(^o^)／
難しいことは一切なし！
とにかく簡単にできるように
トースターを使う。
蒸し器を使わず蒸す。
チョッパーを使ってカットもOK。
ZOOMレッスン
公式LINEで
①お名前(ふりがな）
②御希望日
お知らせください。
御予約方法
- 醤油麹・塩麹・(甘麹)は、
レッスン前にお送りする
作り方動画を参考にお作りください。
初回特別価格￥4000
(基礎メニュー③⑦⑧除く)¥¥
醤油麹・塩麹・甘麹の
作り方レシピ、動画付き
ZOOM体験
レッスン
体験レッスン後、基礎コースに変更可です。
¥4500円×7回＝31500円
単発は¥4800円
●大人レッスン
ご希望日時お知らせ下さい。
●親子レッスン
小学生親子。
月～土曜日のお好きな日時お知らせ下さい。
- お支払い方法
銀行振込(手数料ご負担お願いします）
御入金後の返金は出来かねます。
お振替で対応させて頂きます。
